04 76 30 00 43
Repas d'affaires ou de groupes, dîners en tête-à-tête, réunions familiales... le chef Claude Jourdan,
Maître Restaurateur depuis 2008,
puise ses idées, ses légumes, ses fruits dans
le potager de 2000 m2 qu'il cultive avec amour.
Il propose à ses convives une cuisine de saison, fraîche et savoureuse, alliant nature et santé, couleurs et saveurs du terroir. Au menu et à la carte,
des recettes de toujours et spécialités de la région : tourte de montagne, poulet aux écrevisses, civets
de viande, oreilles d'ânes, gratin dauphinois,
truite aux amandes, glaces artisanales...
Le tout à déguster dans l'élégante salle à manger,
en terrasse aux beaux jours ou lors d'un séminaire dans une salle entièrement équipée pouvant
accueillir 20 personnes.
